“舌尖上的博贺”
-博贺渔港-
在茂名，有一个地方叫博贺渔港，它濒临南海，呈狭长形，南北纵长2.5公里，东西宽约0.72公里，面积18平方公里，港区距港澳海里，距国道14公里，水陆交通便利，博贺港口岸有码头岸线长米，建有吨级泊位一个，渡口五个，是天然避风良港之一。
博贺渔港是广东省三大渔港之一，渔港面积、码头长度、渔船数量、单船马力、渔业产量、渔业生产总值、卸港量等七项重要指标位居全省第一，先后荣获广东省最大渔港、全国十大渔港之一、国家一级群众性渔港、广东省文明渔港、国家二级口岸和广东对台贸易点等称号，并于年成为国家级中心渔港。
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博贺，千年古港，饮食文化历史悠久
这里有着丰富的海洋资源，诱人的美味海鲜
不管是春夏或秋冬
只要你来
不仅能一览无边无际的蔚蓝大海
还可以享受到舌尖上的美味--博贺美食
博贺渔港的美食文化，经过长期的发展和沉淀，呈现出浓郁的地方特色。勤劳朴实的博贺人，在传承渔家特色饮食传统的同时，不断改良创新，推出古港颇有渔家风味的传统菜系，尤其海鲜制作，深受全国各地吃客的青睐。
12月25日
茂名网络媒体来到博贺港渔村酒家
共赴一场饕餮之旅，共同体验“舌尖上的博贺”
这里有超多菜式可供选择，是实打实的良心好酒家
无论是新鲜蔬菜、海鲜水产…
这里都能一站式满足你的需求！
博贺海虾炸、深海油螺、花虾沙虫刺身、糖酒焗濑尿虾、飞鱼（介须文）煲油、秘制墨鱼饼、干煎结尾鱼、蒜蓉粉丝蒸沙螺、金贝海胆炒饭、刺龟皮鸡丝汤......这些博贺当地特色菜一个都不能少，还得搭配点素菜，如上汤海野菜、虾头萝卜丝......啧啧啧，怎一个"爽"字了得，简直让人欲罢不能！
现场美食强势来袭！！！
你准备好了吗？
海虾炸
▲鱼炸、蚝炸在茂名电白一带很是常见，而博贺还有独具特色的——虾炸，采用鲜虾煎炸而成，现炸现吃最正，外酥里嫩，香脆可口，配上生菜、盐巴，味道更佳。
糖酒焗濑尿虾
▲濑尿虾的做法有很多，一般是白灼、椒盐的做法比较多，但这里有一种更别致的吃法：糖酒焗濑尿虾。酸酸甜甜的味道不仅让人胃口大开、吃光虾肉，剩下的糖酒也可以喝个精光，对女士还有美容功效呢。
深海油螺
▲深海油螺可以做成一螺两吃——白灼螺肉、酱爆螺肉的吃法。螺肉口感鲜嫩，味道好极了~
飞鱼（介须文）煲油
▲介须文（咸鱼的其中一种），博贺港特产。厨师通常把事先蒸熟的介须文鱼拆骨取肉，再把鱼肉和蒜子油放进瓦煲，香油滚动，鱼香四溢，味道不咸不淡，一切刚刚好。
秘制墨鱼饼
▲纯手工制作、加上博贺港渔村酒家的秘制材料的墨鱼饼，外观微黄，入嘴后韧劲适度，鲜香盈口，深受人们喜爱！
花虾沙虫刺身
▲海鱼刺身大家都吃过，而花虾沙虫刺身吃得则相对比较少，花虾沙虫刺身的鲜美程度要比海鱼的好，花虾经济价值较高，肉质嫩滑、味道鲜美。沙虫对生长环境十分挑剔，但凡水质差一点都不能成活，因此在博贺无污染海域才吃得到的沙虫，是绝顶的美味。
干煎结尾鱼
▲结尾鱼表面一层煎得金黄，香味诱人，吃的时候皮是脆的，肉是嫩的！
金贝海胆炒饭
▲海胆是一种味道鲜美、营养价值高的海鲜。这里的海胆炒饭，海胆和米饭“缠缠绵绵”，金灿灿的样子让人垂涎欲滴，好吃得停不下来~
蒜蓉粉丝蒸沙螺
▲沙螺的自然鲜美，通过汤汁渗透到粉丝里面，蒜蓉的香味、沙螺的鲜美味交织在一起，让整盘菜的每一个角度令人欲罢不能！
刺龟皮鸡丝汤
▲有一种鱼叫刺龟，是博贺独有的海产。用刺龟皮和鸡丝炖出来的汤，味鲜、香滑、可口，丰富的胶质入口更是醇和，具有滋阴补肾等功效，真是忍不住多来几碗！
话不多说，地址奉上！
博贺港渔村酒家
本文编辑：佚名
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