38位大咖为它打Call
+分店遍布全球
走出成都宽窄巷子
香天下已成为全球火锅代名词
（温馨提示，内含重磅福利?）
??插播福利??
火遍全球，“只做食物本身的味道”的香天下，此次也是有史以来的劲爆福利，到店消费满百送百！只为温暖你的整个冬天~
接下来跟着小编来探寻香天下的魅力吧~
黄兴南路步行街，北起五一广场司门口，南达人民西路南门口。
不论是工作日还是周末，这里似乎永远都是人来人往，一个不注意，鞋子都能被路人踩掉。
“在铜像下面碰面噻，黄兴铜像咯。”在那个没有手机的时代，我们总是这样相约。
因为黄兴铜像是人人皆知的地标性建筑，也因为步行街有数不尽的美食。
而今，走遍全球的香天下火锅，终于来到了长沙。其湖南首家旗舰店，就选择落户最繁华的黄兴南路步行街。
藏匿于新国际大厦3楼，等待着有缘人，发现它的美味。
乘上电梯直达三楼，走出电梯的一瞬间，仿佛穿越到了成都宽窄巷子！轻轻推开木门，瑞兽麒麟坐镇当中，中国风的古香古韵已让我沉醉其中。
无怪香天下能在全球开设+分店。民族的，才是世界的。最地道的中国特色，最能在世界舞台大放异彩。
前英国首相卡梅伦，也曾为其香菜丸子倾倒，大啖3盘，直呼过瘾。此后，李冰冰、黄晓明、陆毅、李小璐等等明星，也先后到香天下拍照打卡。
香天下究竟有什么魅力，让如此多的大咖为它打call呢？
香天下为什么这么好吃？香天下创始人朱全认为，“顶尖美食并非在盘碟中，而是在案板上”。的确，吃火锅，吃的便是食材的新鲜，只有食物的本味才能真正打动人心。
为此，香天下从根本出发，精选多种辣椒与花椒，调制出了又酷炫又好味的骚货熊火锅。
2斤纯牛油，与多种中草药一同熬制数小时，才能制作出一头扎实的骚货熊。从火锅底料开始，强调食物的本味，既传统又新潮。
酷炫的骚货熊坐于花椒、豆瓣、牛油当中，仿佛坐拥后宫三千佳丽，实在骚气。
加高汤，开大火，看骚货熊肚中的牛油，慢慢融化在奶白色的汤汁中，花椒与干椒也慢慢变得鲜活起来。麻辣鲜香，火锅的美味都通过空气超我扑来。
咽下被香味勾出的口水，我的期待值已达到顶峰，只等菜品齐全，便要举箸入红海，痛快吃上一回。
可别忘了调一碗蒜泥油碟，配骚货熊牛油火锅，最是降火解辣。不爱蒜泥香油的，也可以请大厨帮忙搭配合适的酱料~
一米一羊肉香天下独有的一米一羊肉，服务员一呈上，便霸占了小半边桌子。手机咔嚓一张，只见满屏都是肉肉肉。
草原中的羊羔，吃着燕麦草和苜蓿草长大，时常在野外悠闲地散散步。这样的羊肉，肥瘦相间，尤其细嫩。也只有这样的羊肉，会被用于制作一米一羊肉。
羊肉卷整齐码放在长足一米一的木盘上，红白相间，分外诱人。筷子挑起大把，痛快下入翻腾着的红油火锅当中，看红色在浮浮沉沉间慢慢褪去，便赶紧夹出。
在蒜泥油碟中打上两个滚，再送入口中，痛快咀嚼间体会羊肉的质感。细嫩的羊肉，不膻不腻，叫人吃了还想吃！
安格斯肥牛懂呷的人都知道，不是所有肥牛，都可以被称作安格斯肥牛。正宗的安格斯肥牛，肉质紧实，肉身肌理明显，会有大理石纹样。
除此之外，安格斯牛肉还需经过10-14天的冷藏，方能达到最佳的口感。
冷藏时间太短，肉质会过韧；冷藏时间太长，肉质会过老，都不适宜涮烫火锅。
因此，要享用安格斯肥牛的美味，姿势要帅，速度更是要快。若是手脚慢了，牛肉化开，便是风味大减。
肥牛肉薄得几近透明，稍微涮烫便熟透了。吃起来不仅嫩得很，还有一股淡淡的奶香味，在唇齿间游走。
特色鲜毛肚为了保证毛肚的本味，香天下的毛肚，凌晨在成都宰好，上午便空运到长沙。简单改刀摆盘，便上了食客的餐桌。
正如创始人朱全所强调，吃的就是这一个鲜字。尖尖的毛肚刺挺拔着，为自己的优秀作证。
筷子夹着毛肚，在锅里“七上八下”后，夹出沾香油。仔细察看，毛肚仍在空中颤巍巍地抖动，一大片完整入口，脆脆地吃得人超级满足！
巴沙鱼巴沙鱼片摆成一朵白玫瑰的形状，颜值也是颇高！更重要的是，无骨无刺的鱼片完全是懒人的福音啊，再也不用担心会有小刺遗留在锅里了~
经过牛油火锅洗礼的鱼片，雪白的肤色沾上了浓艳的橘红。不吃鱼星人如我，也要爱上它嫩滑的口感，饱满的味道。
手工虾滑虾滑将三支竹筒塞得满满当当，分量简直感人。经过手工捶打，虾滑久煮不烂，格外Q弹。牙齿咬下去，汁水四溢，竟然还会爆汁！
挂面鸭肠细嫩的鸭肠铺在大块大块的冰上保鲜，夹起一筷子，粉嫩到发光！
单独夹起一根鸭肠，看它在滚烫的油锅里舞动，顺势捞起来，还在跳着食物的圆舞曲~
鸭肠经过涮烫还是超级长，一口干掉，别提多爽脆了！
麻辣牛肉麻辣牛肉不同于肥牛，麻辣牛肉切得厚厚的，浑身被干辣椒包裹着，还未下锅，便有麻辣味刺着鼻子。
大块的牛肉涮过后，连锅底也要再麻上一分。不能吃辣的小伙伴，一定要谨慎选择~
手工黑豆腐手工黑豆腐不如白豆腐细嫩，却比白豆腐多了浓浓的豆香。以黑豆为原料制作的黑豆腐，荤素搭配皆相宜。
一口糍粑糍粑切成小方块，一口就是一个，取名一口糍粑，名副其实。炸到酥脆的外表，裹上喷香的红糖，甜腻软糯~
妈妈酥肉最正宗的酥肉，一定能看到表皮下一颗颗的花椒。一口咬下去，卡兹卡兹作响，略带麻辣的味道，越嚼越香~
现今香天下还开通了外卖服务！（可以在美团、饿了么上下单哦~）在家也能吃到被英国首相卡梅伦称之为“最美妙”的同款火锅啦~
??别忘了劲爆福利哟??
关于这家店
店名：香天下
营业时间：10:00-22:00
本文编辑：佚名
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