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金龟刺猬,一个极具发展潜力的养殖品种,将

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  • 时间:2022/3/1 17:19:16
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随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高,野味需求量越来越大,刺猬在长江流域遭到大肆捕杀,数量极其稀少,野生资源日见匮乏,据数据显示到年前后野生刺猬将难见踪影。市场因需求变动而变动,这是恒古不变的道理,现如今的餐饮市场已经随着时代的发展发生了变化。但对营养价值高的野生美味的需求也大,但野味是国家不允许的,金龟刺猬人工养殖,却也是难得的野味,因而将成为餐桌上的新宠。时尚、健康、美味三大元素与一身的金龟刺猬,极度切合当代人的饮食追求。金龟刺猬迅速火爆市场,深受广大食客的喜爱。现如今,各大餐饮企业都在争相抢购金龟刺猬,数不清的酒店、餐厅要和金龟刺猬养殖户签订合同,让其提供食材。一时间,金龟刺猬成为了炙手可热香饽饽。金龟刺猬快速打开餐饮市场的大门,奠定了其销量基础,扩宽了市场发展空间。如今的金龟刺猬正处在一个供不应求的阶段,需要更多的人参与养殖,扩大金龟刺猬养殖范围,增加产量。金龟刺猬,一个极具发展潜力的养殖品种,将引发财富风暴。

连短小的尾巴也埋藏在棘刺中。当遇到敌人时,它的头朝腹面弯曲,身体蜷缩成一团,包住头和四肢,浑身竖起钢刺般的棘刺,宛如古战场上的“铁蒺藜”,使者无从下手。刺猬扒洞为窝,白天在巢内,黄昏后才出来活动。刺猬的养殖前景刺猬肉是高蛋白上等佳肴,烤吃可补下元、理胃气、增强食欲。

自古以来,我国金沙江流域的人民就有捕捉野生刺猬补充肉食来源的习惯,沿金沙江流域的各城镇、乡村集市上几乎一年四季均可见到有活体刺猬出售。刺猬肉细嫩、鲜美、可口、无腥味,是宴席上的野味名菜。现已自然形成刺猬的销售和批发市场。刺猬的捕猎也就成了业中主要项目之一。由于当地人深知两广和港澳人民有喜食刺猬的习惯,更熟知刺猬价值,又有人在当地收购活刺猬。

金龟刺猬均具尖锐齿尖。刺猬是一种体长不过25厘米的小型哺乳动物,成年刺猬体重可达2.5公斤。体背和体侧满布棘刺,头、尾和腹面被毛;嘴尖而长、耳小、四肢短、尾短;前后足均具5趾,蹠行,少数种类前足四趾;蜷缩成团时头和四足均不可见,虽然身单力薄,行动迟缓,却有一套保护自己的好本领。

金龟刺猬全身是刺,让人不敢靠近,但仔细看其实它是一种很可爱的小动物,它的皮是一种药材,因为正在减少,而中国市场的需求越来越大,养殖刺猬的人越来越多已成为一种趋势。

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2025-05-17 星期六 00:00:07